在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的食品行業(yè)中,確保產(chǎn)品的品質(zhì)與口感是贏得消費(fèi)者青睞的關(guān)鍵。西奧機(jī)電推出的TEX-01食品質(zhì)構(gòu)分析儀,專為食品行業(yè)設(shè)計(jì),能夠精確測(cè)量薯片、餅干等食品的脆度或折斷力,助力企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量與研發(fā)效率。本文將詳細(xì)介紹TEX-01食品質(zhì)構(gòu)分析儀的特點(diǎn)、適用范圍、測(cè)量原理及其在實(shí)際應(yīng)用中的優(yōu)勢(shì)。
質(zhì)構(gòu)分析儀是一款專業(yè)用于測(cè)量材料機(jī)械性能的儀器,其核心功能在于精確分析材料的質(zhì)構(gòu)、稠度和結(jié)構(gòu)特征。西奧機(jī)電TEX-01食品質(zhì)構(gòu)分析儀采用先進(jìn)的測(cè)試技術(shù)和高精度傳感器,能夠準(zhǔn)確模擬人類口感,對(duì)食品進(jìn)行多種模式的力學(xué)測(cè)試,為食品研發(fā)與質(zhì)量控制提供可靠數(shù)據(jù)支持。
高精度傳感器:TEX-01配備高精度傳感器,能夠捕捉微小的力學(xué)變化,確保測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性。
多功能測(cè)試模式:支持壓縮模式、描述性測(cè)試、穿刺實(shí)驗(yàn)、剪切測(cè)試、抗破碎性測(cè)試、抗擠壓測(cè)試、拉伸試驗(yàn)、黏附性測(cè)試等多種測(cè)試模式,滿足不同類型食品的測(cè)試需求。
用戶友好界面:采用直觀的操作界面和強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析軟件,用戶可輕松設(shè)置測(cè)試參數(shù)、實(shí)時(shí)監(jiān)控測(cè)試過程并導(dǎo)出測(cè)試結(jié)果。
高效測(cè)試速度:快速完成測(cè)試,提高生產(chǎn)效率,減少等待時(shí)間。
廣泛適用性:適用于薯片、餅干、面包、肉類、果蔬等多種食品類型的質(zhì)構(gòu)分析。
TEX-01食品質(zhì)構(gòu)分析儀特別適用于薯片、餅干等脆性食品的脆度或折斷力測(cè)試。通過精確測(cè)量食品的力學(xué)特性,企業(yè)可以了解產(chǎn)品的口感差異,優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提升產(chǎn)品品質(zhì)。此外,該儀器還可用于評(píng)估食品的保質(zhì)期、包裝效果及運(yùn)輸過程中的損傷情況,為食品質(zhì)量控制提供科學(xué)依據(jù)。
質(zhì)構(gòu)分析儀的測(cè)試原理基于力學(xué)原理,通過模擬人類口腔的咀嚼動(dòng)作,對(duì)食品進(jìn)行力學(xué)測(cè)試。在測(cè)試過程中,儀器將探頭以恒定速度壓入樣品中,記錄探頭所受的阻力及樣品的變形情況。根據(jù)測(cè)試結(jié)果,可以計(jì)算出食品的脆度、硬度、彈性、黏性等質(zhì)構(gòu)參數(shù)。
對(duì)于薯片、餅干等脆性食品,TEX-01主要采用壓縮模式進(jìn)行測(cè)試。測(cè)試時(shí),探頭以一定速度壓入樣品,直至樣品發(fā)生破裂。儀器將記錄探頭在壓縮過程中的最大力值(即折斷力)及樣品的變形量,從而評(píng)估食品的脆度。
案例一:薯片脆度測(cè)試
某薯片生產(chǎn)商采用TEX-01食品質(zhì)構(gòu)分析儀對(duì)薯片進(jìn)行脆度測(cè)試。通過調(diào)整生產(chǎn)工藝參數(shù),如烘烤溫度、時(shí)間等,生產(chǎn)了不同批次的薯片樣品。使用TEX-01進(jìn)行測(cè)試后,發(fā)現(xiàn)某一批次薯片的脆度值明顯高于其他批次。經(jīng)過進(jìn)一步分析,生產(chǎn)商優(yōu)化了該批次的生產(chǎn)工藝,提高了薯片的口感品質(zhì)。
案例二:餅干折斷力測(cè)試
一家餅干生產(chǎn)商在研發(fā)新產(chǎn)品時(shí),需要對(duì)餅干的折斷力進(jìn)行測(cè)試。采用TEX-01食品質(zhì)構(gòu)分析儀,生產(chǎn)商對(duì)不同配方、不同烘烤條件下的餅干樣品進(jìn)行了測(cè)試。通過對(duì)比測(cè)試結(jié)果,生產(chǎn)商選擇了折斷力適中、口感最佳的餅干配方進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。這不僅提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,還為消費(fèi)者帶來了更好的食用體驗(yàn)。
提高測(cè)試精度:采用高精度傳感器和先進(jìn)的測(cè)試技術(shù),確保測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性。
優(yōu)化生產(chǎn)工藝:通過精確測(cè)量食品的力學(xué)特性,幫助企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提升產(chǎn)品品質(zhì)。
提升研發(fā)效率:多種測(cè)試模式滿足不同類型食品的測(cè)試需求,縮短研發(fā)周期。
降低生產(chǎn)成本:通過優(yōu)化生產(chǎn)工藝和提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
增強(qiáng)消費(fèi)者滿意度:通過提升產(chǎn)品品質(zhì),滿足消費(fèi)者對(duì)食品口感的期望,增強(qiáng)消費(fèi)者滿意度。
西奧機(jī)電TEX-01食品質(zhì)構(gòu)分析儀作為一款專業(yè)用于測(cè)量食品機(jī)械性能的儀器,具有高精度、多功能、用戶友好等特點(diǎn)。通過精確測(cè)量薯片、餅干等食品的脆度或折斷力,該儀器為食品研發(fā)與質(zhì)量控制提供了可靠數(shù)據(jù)支持。在實(shí)際應(yīng)用中,TEX-01已幫助眾多食品生產(chǎn)商優(yōu)化生產(chǎn)工藝、提升產(chǎn)品品質(zhì),取得了顯著成效。未來,隨著食品行業(yè)的不斷發(fā)展,TEX-01食品質(zhì)構(gòu)分析儀將繼續(xù)發(fā)揮重要作用,為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
通過本文的介紹,相信您對(duì)西奧機(jī)電TEX-01食品質(zhì)構(gòu)分析儀有了更深入的了解。如果您對(duì)食品質(zhì)構(gòu)分析有需求或想了解更多關(guān)于TEX-01的詳細(xì)信息,請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我們。西奧機(jī)電將竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù),助力您的食品事業(yè)蓬勃發(fā)展!
銷售熱線
微信公眾號(hào)
微信二維碼